Пищевые волокна злаков и здоровье

Грубые пищевые волокна - это те фрагменты растительной пищи, которые прошли через желудочно-кишечный тракт и не подверглись влиянию соляной кислоты и ферментов. К ним относятся целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин, пектиновые вещества. Пищевые волокна благотворно действуют на слизистую оболочку кишечника, процессы всасывания пищи и функцию кишечных бактерий.
Грубые пищевые волокна содержатся во всех растительных продуктах, но больше всего их в отрубях разных злаков.
Включенные в состав отрубей пищевые волокна связывают холестерин, потому отруби могут потребляться с целью профилактики атеросклероза. Выявлено позитивное действие отрубей при сахарном диабете, так как замедленное расщепление крахмала способствует устранению провоцирующего фактора прогрессирования и активизации такого недуга. Элементы отрубей, благодаря содержанию в них разных пищевых волокон, являются универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.
Пищевая клетчатка, заключенная в отрубях, является питательной средой для нормальной кишечной флоры, потому отруби используются в комплексном лечении дисбактериозов кишечника. Желчегонный эффект отрубей обеспечивается активизирующим воздействием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). Набухая, отруби становятся матрицей для формирования каловых масс - более рыхлых, что делает легче освобождение кишечника и избавляет от запоров. Постоянное употребление отрубей может освободить от запоров и предотвратить их появление в будущем, после прекращения приема отрубей (восстановление нормального рефлекса опорожнения кишечника).
В виде добавки к пище отруби действенны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника в пору ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты). Кроме этого, прием отрубей показан при дисбактериозах, запорах, для профилактики новообразований толстой кишки, при ожирении, сахарном диабете, а также рекомендуются для потребления в пищу всем людям, заинтересованным в правильном питании. Отруби и продукты, обеспеченные пищевыми волокнами, подойдут для стабилизации веса, как альтернатива хлеба, либо как бездрожжевой аналог зернового хлеба.

Источник: ООО "Биокор"

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:52 14.12.2016 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему ребенок не хочет посещать занятия?

Почему ребенок не хочет посещать занятия?


«Моя трехлетняя дочь не может подолгу сосредотачиваться на одном занятии. Весь прошлый год мы пытались ходить на танцы. Сначала дочь ходила с удовольствием, прямо бежала туда. Но за пару месяцев...


Какими могут быть мобильные приложения

Какими могут быть мобильные приложения


Мобильных приложений много, но в основном все они сделаны на java и, если у вас телефон поддерживает эту технологию, сначала неплохо бы удостовериться, какая версия виртуальной машины стоит у вас и дл...


Вкусные рецепты: Оливье по-моему, Шарлоточка, Пирог для Сыроедов и Сыроежек

Вкусные рецепты: Оливье по-моему, Шарлоточка,...


Оливье по-моемуКартофель отварить до готовности, яйца до крутости. Все мелко порезать и перемешать :) Вам понадобится:Белое куриное мясо - 1 большая грудкаКартофель - 4-6, в зависимости от размераЯйцо...


Как приготовить настойку на сосновых почках?

Как приготовить настойку на сосновых почках?


Домашние настойки — довольно популярный продукт среди любителей спиртных напитков. В отличие от вин, возни с настойками меньше, а результат весомее, ведь крепость настойки определяется ее г...


Стать художником сейчас же: поможет ли интернет-обучение?

Стать художником сейчас же: поможет ли интерн...


Всю жизнь я в шутку говорила людям, которые завидовали умеющим рисовать, что научиться этому нехитрому делу может любой, обладающий глазами, мозгом и передними конечностями. Но подтверждений своим сло...


Вкусные рецепты: закуска "шарики", булочки, Мини рулетики из говядины !!!

Вкусные рецепты: закуска "шарики", ...


закуска "шарики"филе лосося пропустить через мясорубку лук обжарить на небольшом количестве сливочного масла,охладить добавить соль,перец выжать пол лимона дать замариноваться 3-4ч. опять всё хорошо п...


Популярное

Строительные смеси

Рано или поздно каждый человек решит положить дома керамическую или мозаичную плитку, из декоративного камня и так далее. И как очень многие Вы можете столкнутся с проблемой времени и проблемой выбора...

Кому нужны Интернет-сайты?

Разрабатывая Интернет-сервис для организации, ведущей экономическую деятельность, чаще всего необходимо создать мультимедийную визитку фирмы типа B2B (вариант, ориентированный на субъектов экономическ...

Кто такие кенгуру?

Обитает это животное лишь в одном месте Земного шара, на материке загадок и неожиданностей, в Австралии. Оно не похоже ни на какого другого зверя. Даже о его открытии и названии существует несколько в...

В согласии с космическим миром

Человечество – уникальное явление в природе. Других таких, ни на Земле, ни в космосе, пока не нашли. Мы существуем внутри природы, благодаря Земле, Солнцу, гравитации и другим достижениям. Разумеется,...

Вкусные рецепты: Запеченая рыбка + Рыбные котлетки

Запеченая рыбка + Рыбные котлетки (2в1) (ВАРИАНТ)Предыстория: Жена хотела рыбу запеченую, а я хотел котлеты. В итоге совместили)))) так сказать убили 2-х зайцев. Рыба Тилапия Рыбку порезал на красивые...

Почему крестоносцы направились в Константинополь?

…Венецианцы сравняли с землёй стены Задара, подорвав силы торгового конкурента. Но крестоносцы остались в том же положении, что и были. 34 тысячи долга так и висели над ними. И тогда вождя...

Есть ли в России реабилитация после заключения? Ча

В наш просвещенный век уже никто не ставит клеймо каленым железом на лоб тем, кто однажды преступил закон. Однако, несмотря на это, существуют определенные трудности с социальной адаптацией освободивш...

Совместительство: запись в трудовую зависит от ваш

В моей юридической практике нередко встречаются вопросы из сферы трудового законодательства, не требующие серьезной работы  юрфирмы. Людям бывает достаточно дать элементарный совет. К прим...

Принципиально новый подход к вопросу грязезащиты

То, что на входе в здание и даже в отдельные помещения необходимо устанавливать средства грязезащиты, ни у кого не вызывает сомнений. Металлическую или деревянную решётку перед входной дверью мы прив...

Где спастись от стресса?

Хорошо известно, что все болезни от нервов. Чем чаще мы нервничаем, тем выше вероятность того, что мы заболеем какой-нибудь болезнью. Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о болезнях, связанн...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.