Запах города: каким он был в старину? О том, чего не сохранить...

«В суету городов и в потоки машин возвращаемся мы — просто некуда деться…» Автомобиль пришел на смену лошадке примерно век назад. Значит ли это, что прежде, до выхлопных газов, города пахли сиренью и французскими булками?

Насчет булок можете не сомневаться. И хлеб многие хозяйки сами пекли, и пирогами близких куда чаще баловали, и мелких пекарен было так же много, как сегодня хлебных отделов в магазинах. В русских городах главным энергоносителем были дрова. Значит, еще и ароматный дымок над каждой крышей, да не один. А уж по субботам, когда каждый русский человек обязательно шел в баню, дым стоял над всем городом. Кстати, неудивительно, что и выгорали русские города в среднем каждые пять-семь лет почти дочиста вплоть до конца семидесятых годов 19 века.

Европейские города такую роскошь, как обильные леса и, соответственно, дровяное отопление, исчерпали еще в средние века. Пришлось строить из кирпича и топить углем. Для пожарных спокойнее, однако аромат от угля не тот. А копоть… Почему старые кварталы того же Берлина такие мрачные, серые? Да потому, что стены из песчаника за долгие века пропитались сажей.

Экологичный конный транспорт добавлял городских проблем. У Чуковского «От двух до пяти» маленький горожанин в середине прошлого века говорит кучеру: «Твоя лошадь не поедет. Из нее весь бензин вылился, я сам видел». Может быть, поэтому герои Достоевского знаменитые каналы Северной Венеции называют не иначе как канавами?

Важнейшей составляющей городского хозяйства, канализации, в большинстве наших городов не было вообще. Максимум выгребная яма, «удобства» в углу двора. Гиляровский очень красочно описал работу «золотарей», ассенизаторов, которые по ночам выгребали эти ямы ведерными черпаками на длинных ручках в свои огромные бочки на телегах и вывозили за город. Представляете аромат вдоль улицы? Так что душной ночью окна не растворяли не только из боязни комаров. По воспоминаниям современников, именно запах нечистот давал понять задремавшим в каретах путешественникам, что они подъезжают к Москве.

Даже в домах аристократов ничего не могли поделать «с натурой». В комментариях к «Евгению Онегину» Ю. М. Лотман пишет, что «нужный чулан» располагался при входе в дом сбоку и сразу «бил в нос» всем входящим.

Размечтавшаяся о «генеральстве» городничиха из «Ревизора» планирует, что уж в Петербурге в ее будуаре будет такое «амбре», что только ах! И неудивительно. У Толстого красавицы, собираясь на придворный бал, особенно тщательно мыли руки, шею, за ушами. Английская мода на ежедневную ванну считалась дорогим чудачеством. А в многослойных нарядах бывало очень жарко.

И как последний штрих — зубы. Ни «Колгейта», ни «Орбита», ни даже «Поморина» или «Лесной». Зубной порошок — для самых «продвинутых». К стоматологу только с нестерпимой болью. Пожалуй, веер был необходим в свете не только для кокетства.

Конечно, городской смог 21 века клянут заслуженно. Но будем справедливы: нашим прабабушкам такая легкая жизнь и не снилась.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:23 24.03.2017 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Легко ли приготовить сливочное масло в домашних условиях?

Легко ли приготовить сливочное масло в домашн...


Лучший завтрак для меня — по-прежнему свежий ржаной хлеб со сливочным маслом, особенно если оно домашнее, только что сбитое, каким угощала меня бабушка в далеком детстве. Сейчас такое масл...


Вкусные рецепты: вкуснейший грушевый пирог с шоколадом, Яблочный кекс с хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake), для Ирочки!, Фаршированная хала

Вкусные рецепты: вкуснейший грушевый пирог с ...


вкуснейший грушевый пирог с шоколадомДля начала займемся подготовкой продуктов. Неочищенные груши нарезаем вдоль ломтиками для украшения пирога. Сбрызнем немного соком лимона чтобы не потемнели. Можно...


Как приготовить праздничные салаты? Кулинарные советы

Как приготовить праздничные салаты? Кулинарны...


В праздник, когда за столом собираются родные и близкие люди, особенно хочется порадовать всех вкусными кушаньями. Но не хочется превращаться в предновогодние дни в ломовую лошадь, в кухарку, у которо...


Электроника в магазинах Москвы

Электроника в магазинах Москвы


Сравнительные обзоры электроники и электротехники на сайте Минимальные цены Москвы дают полное представление о ценах и ассортименте товаров, а так же дают ценные рекомендации для покупателей. Давайте...


Как развлекалась молодежь в 90-е? Горький опыт

Как развлекалась молодежь в 90-е? Горький опы...


В квартире были ещё такие парни, как НАШ. Их было пятеро, у них был ящик водки и они бухали. При виде девочек пацаны было радостно заголосили, но увидев нас, поперхнулись. Охмуряла таинственно возвест...


Система эмпирического интернет-трейдинга на Forex

Система эмпирического интернет-трейдинга на F...


Предлагаемая система эмпирического интернет-трейдинга основана на стратегии эмпирического (графического) анализа финансовых рынков. Эмпирический интернет-трейдинг реализуется с помощью визуального на...


Познавательное

Енот-полоскун: «нацист» или «дух лесов»?

Описывать внешность этого небольшого, но презабавного родственника медведей немного неловко. На него надо смотреть и любоваться: какой у него густой мех и темные кольца на хвосте, широкая головка с за...

Хотите ярких красок? Заведите у себя колеусы!

Эти растения с живописными красочными листьями быстро преобразят помещение, наполнив его неповторимым колоритом. Колеусы на редкость быстро растут, неприхотливы в уходе и легко размножаются, поэтому н...

Вкусные рецепты: Поча, капуста быстрая "натал

ПочаВстакане тёплой воды размягчить сахар и дрожжи. Затем добавить все остальные ингридиенты,кроме муки, она добавляется в последнюю очередь.Отделить белок от желтка, нам пригодиться только белок в те...

Тайские блюда – что не пропустить?

Таиланд — это отдых, море, солнце, впечатления и, конечно, кухня. Тайская кухня также многогранна, как и сам Таиланд. Но некоторые блюда нужно обязательно хотя бы попробовать. Во-перв...

Как вернуть любимого человека?

Пока в ваших отношениях есть страсть, романтика, желание сделать друг друга счастливыми, ваши чувства любви будут пылать ярким пламенем и доставлять вам истинное наслаждение. Как только вы позабудете ...

Вкусные рецепты: Творожная запеканочка «10 витамин

Творожная запеканочка «10 витаминов» (вариант)Запеканка Взбить масло, сахар и лимонную цедру до пышного состояния Далее отделить желтки от белков. Желтки по одному добавлять в смесь с маслом сахаром и...

Селен - необходимый элемент для здоровья и долголе

Нехватка селена в организме является одной из основных причин того, что обычный воздух, которым мы дышим, и который поддерживает нашу жизнь, становится нашим страшным врагом. В условиях дефицита селен...

Zip Zap – детская коллекционная одежда из Англии.

Zip Zap –коллекционная одежда из Англии для новорожденных, а также мальчиков и девочек до 2-х лет.Вся одежда Zip Zap подразделяется на 3 модельниых ряда - Zip Zap Baby, Zip Zap Boys, Zip Zap armymail...

Кто на свете всех... смешнее? Ай-ай, он же руконож

Это диво обнаружил на Мадагаскаре в 1780 году Пьер Соннер, он же и назвал зверьков из подотряда лемуров ай-ай (вполне подобающее их забавному виду имя). Вот что можно прочитать о них у А. Э. Брем...

История ванны – от простого помыва до комфорта?

Простая ванна, которую сегодня можно встретить в каждом доме или квартире на самом деле имеет достаточно древнюю историю. Однажды на острове Крит в Греции велись археологические раскопки. К удивлению ...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.