Запах города: каким он был в старину? О том, чего не сохранить...

«В суету городов и в потоки машин возвращаемся мы — просто некуда деться…» Автомобиль пришел на смену лошадке примерно век назад. Значит ли это, что прежде, до выхлопных газов, города пахли сиренью и французскими булками?

Насчет булок можете не сомневаться. И хлеб многие хозяйки сами пекли, и пирогами близких куда чаще баловали, и мелких пекарен было так же много, как сегодня хлебных отделов в магазинах. В русских городах главным энергоносителем были дрова. Значит, еще и ароматный дымок над каждой крышей, да не один. А уж по субботам, когда каждый русский человек обязательно шел в баню, дым стоял над всем городом. Кстати, неудивительно, что и выгорали русские города в среднем каждые пять-семь лет почти дочиста вплоть до конца семидесятых годов 19 века.

Европейские города такую роскошь, как обильные леса и, соответственно, дровяное отопление, исчерпали еще в средние века. Пришлось строить из кирпича и топить углем. Для пожарных спокойнее, однако аромат от угля не тот. А копоть… Почему старые кварталы того же Берлина такие мрачные, серые? Да потому, что стены из песчаника за долгие века пропитались сажей.

Экологичный конный транспорт добавлял городских проблем. У Чуковского «От двух до пяти» маленький горожанин в середине прошлого века говорит кучеру: «Твоя лошадь не поедет. Из нее весь бензин вылился, я сам видел». Может быть, поэтому герои Достоевского знаменитые каналы Северной Венеции называют не иначе как канавами?

Важнейшей составляющей городского хозяйства, канализации, в большинстве наших городов не было вообще. Максимум выгребная яма, «удобства» в углу двора. Гиляровский очень красочно описал работу «золотарей», ассенизаторов, которые по ночам выгребали эти ямы ведерными черпаками на длинных ручках в свои огромные бочки на телегах и вывозили за город. Представляете аромат вдоль улицы? Так что душной ночью окна не растворяли не только из боязни комаров. По воспоминаниям современников, именно запах нечистот давал понять задремавшим в каретах путешественникам, что они подъезжают к Москве.

Даже в домах аристократов ничего не могли поделать «с натурой». В комментариях к «Евгению Онегину» Ю. М. Лотман пишет, что «нужный чулан» располагался при входе в дом сбоку и сразу «бил в нос» всем входящим.

Размечтавшаяся о «генеральстве» городничиха из «Ревизора» планирует, что уж в Петербурге в ее будуаре будет такое «амбре», что только ах! И неудивительно. У Толстого красавицы, собираясь на придворный бал, особенно тщательно мыли руки, шею, за ушами. Английская мода на ежедневную ванну считалась дорогим чудачеством. А в многослойных нарядах бывало очень жарко.

И как последний штрих — зубы. Ни «Колгейта», ни «Орбита», ни даже «Поморина» или «Лесной». Зубной порошок — для самых «продвинутых». К стоматологу только с нестерпимой болью. Пожалуй, веер был необходим в свете не только для кокетства.

Конечно, городской смог 21 века клянут заслуженно. Но будем справедливы: нашим прабабушкам такая легкая жизнь и не снилась.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:23 24.03.2017 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Девичий виноград. Для чего он нужен на дачном участке?

Девичий виноград. Для чего он нужен на дачном...


Когда возникает потребность задекорировать глухую стену загородного дома или бетонный забор, скрыть неприглядную постройку в саду, затенить беседку, оформить перголу или арку, выбор неизменно падает н...


Вкусные рецепты: Салака запеченая в томатном соке по-шведски, Белый суп., Ржаной хлеб с тмином и отрубями

Вкусные рецепты: Салака запеченая в томатном ...


Салака запеченая в томатном соке по-шведскиРыбу разделать на чистое филе с кожей без костей. Разогреть духовку до 210 градусов С. Огнеупорную форму смазать растительным маслом и посыпать 1 ч.л. соли и...


Есть ли чувства у попугайчиков? Часть первая.

Есть ли чувства у попугайчиков? Часть первая.


Как-то в конце апреля, когда я пришла с работы, муж встретил меня новостью:  — Представляешь, я сегодня поймал попугая!  — Как это поймал? У нас же не Австралия, &mdash...


Карьера в фаст-фуде – должность директора за три года

Карьера в фаст-фуде – должность директора за ...


В России карьеру в фаст-фуде можно построить достаточно быстро: за два-три года есть шансы развиться от работника кассы до директора отделения. Безусловно, речь идет только о крупных игроках рынка. Ве...


Вкусные рецепты: Кулич в хлебопечке, Лимонный торт-пирог, Торт "Кутузовский"

Вкусные рецепты: Кулич в хлебопечке, Лимонный...


Кулич в хлебопечкеЯблоко очистить от кожицы и семян.Порезать мелким кубиком. Положить ингридиенты в ведерко хлебопечки в соответствиии с инструкцией к ХП.В моем Панасонике очередность закладки продукт...


Ватикан, или Как выглядит самый крупный город-музей?

Ватикан, или Как выглядит самый крупный город...


А точнее — государство-музей… Самый крупный город-музей в мире находится в самом маленьком государстве мира. О Ватикане пишут большие разнообразные тома — роль его в исто...


Самое интересное

Вкусные рецепты: Желе из шампанского с кремом &quo

Желе из шампанского с кремом "Силлабаб"Если вы хотите чего то действительно потрясающего делайте десерт из шампанского, но игристое белое вино также подходит. Это чудесный лёгкий десерт, который легко...

Почему все реже слышны песни лягушек?

Кажется, еще совсем недавно с наступлением тепла любая мало-мальски крупная лужа вечерами превращалась в сцену для выступления зеленых певцов — лягушек. Невзрачное кваканье отдельных предст...

Несколько советов по грязезащите помещений

Любое помещение, конечно же, требует нормального ухода и регулярных уборок, иначе за очень короткое время оно может потерять свой презентабельный вид, перестать выглядеть празднично, что безусловно ск...

Spitzer обнаруживает самое крупное кольцо Сатурна

Новый пояс простирается в пределах всей системы Сатурна, причем его орбита наклонена под углом 27 градусов к плоскости основного кольца Сатурна. Масса вещества, образующая кольцо, начинается на рассто...

Чудеса энергии

Уже не первый год и даже десятилетие мы с интересом наблюдаем за уникальными людьми. Они то и дело «появляются в телевизоре», удивляя нас своими необыкновенными способностями. Мы восхищаемся, завидуем...

Nokia представила дешевую модель телефона с сенсор

Финская компания Nokia представила модель X3 Touch and Type, которая стала первым недорогим устройством этого производителя, оснащенным одновременно цифровой клавиатурой и сенсорным экраном. Nokia X3...

Особенности сварочноего процесса

Сварка сейчас – это процесс расплавления какого-либо металла для скрепления металлических элементов при помощи сварочного аппарата. В течение этого процесса металл кромок свариваемых элементов смешива...

Как одеваться «по закону» в разных странах мира? П

В мире существует немало законодательных странностей, регламентирующих одеяние людей, как в принципе, так и для определенных случаев жизни. Каких только труднообъяснимых ограничений или, напротив,&nbs...

Значимость договора для компании

Договора в деловой сфере отличаются от бытовых тем, что обычно обе стороны заинтересованы в заработке – при этом, чем заработок выше, тем лучше. Поэтому важно понимать все положения договора, согласов...

Понятна ли нам история мидян?

«История мидян темна и непонятна». Темнее и непонятнее этого утверждения пока остаётся ответ на вопрос: чей знак копирайта ставить на саму эту фразу? В сборнике «Контекст» Инст...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.