Вкусные рецепты: Вергуны, курица под майонезом, кулебяка с четырьмя начинками

ВергуныСоединить все продукты,замесить тесто,добавить муки столько чтобы получилось крутое тесто.Раскатать его в пласт,стаканом вырезатькружочки,ножом в каждом сделать небольшой надрез и завернуть вергун.Жарить в большом количестве растительного масла.Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 кефира,4 ст,л сахара,2 яйца,1 ч.л. соды,50 г растительного масла,щепотка соли,мука
курица под майонезом1. Желатин залить холодной кипяченой водой.Затем набухший желатин распустить на водяной бане 2.Набухший желатин соединить с майонезом. 1/3смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем и охладить. 3. На слой майонеза уложить мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками,посыпать мускатным орехом и рубленной зеленью.Сверху залить оставшимся майонезом и охладить.4. Перед подачей нарезать квадратиками оформить по желанию.

Вам понадобится:
600г мякоти вареной курицы,600г майонеза, 12г желатина,1 пучок зелени(любимой),1/2ч.л молотого мускатного ореха.
кулебяка с четырьмя начинкамитесто: из теплого молока.дрожжей. сахара и половины муки сделать опару и поставить в тёплое место на 1 час. затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.оставить опять на 1 час. испечь блинчики из данных ингредиентов.у меня получилось 12шт. по 3 шт. на каждый слой. приготовить начинки: фарш обжарить на сковороде с натёртым на крупную тёрку луком минут 7.добавить ложку сметаны .потомить еще 3мин. печень пожарить. остудить.нарезать маленькими кусочками.добавить нарезанные огурцы и сметану. грибы обжарить с нарезанным кольцами луком. рис соединить с яйцами и луком и хорошо перемешать. не забывайте добавлять в каждую остывшую начинку яйцо! тесто помять и оставить ещё на 30мин. затем разделить его на 2 части.одна из них-нижняя должна быть немного меньше.чтобы кулебяка пропеклась. раскатать меньшую часть теста. придав ему форму овала и выстелить его на перкарскую бумагу на противень. распределить на нём фарш отступив по 5 см.со всех сторон.оставив место для защипа теста. накрыть фарш блинчиками.на которые выстелить начинку с грибами. накрыть блинчиками.распределить равномерным слоем начинку с рисом. накрыть блинчиками и выстелив начинку с печенью.опять накрыть блинчиками. раскатать вторую половину теста.оставив немного для украшения. накрыть им собранную кулебяку.придавить немного сверху и соединить с нижним листом теста. смазать желтком и посыпать маком.украсив по вашему усмотрению. проколоть сверху и по бокам.чтобы выходил пар. выпекать при 180" 1 час. после выпечки дать слегка остыть накрыв полотенцем. сначала корочка твёрдая.но когда остывает мммм... начинка может быть любая.

Вам понадобится:
тесто:
1 кг.муки
20 гр.сухих дрожжей
1.5 стакана молока
4 желтка
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л.соли
125 гр.сл.масла
блинчики:
300 гр.молока
1ст.л. сахара
щепотка соли.
2 ст.л.раст.масла
2яйца
200гр.муки
начинки:
начинка 1:
500 гр.свиного фарша+1 луковица.соль.перец.1стл.сметаны
начинка 2:
500 гр.куриной печени+2 соленых огурца.соль.перец 1стл.сметаны
начинка 3:
300 гр.консервированных шампиньонов+2 средних луковицы.соль.перец/если есть белые.лисички.опята ещё лучше/
начинка 4:
1/2 стакана риса.сварить+3яйца натёртых+зелёный лук.соль перец.+1 красный свежий перец нарезанный кольцами.
в каждую готовую начинку добавить 1 яйцо.итого 4 яйца.
для смазки кулебяки сверху 2 желтка.немного мака.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:27 24.03.2017 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Собственный ресторанный бизнес и пути его реализации

Собственный ресторанный бизнес и пути его реа...


В условиях современности ресторанный бизнес для большинства успешных деловых людей становится прекрасным капиталовложением и получением прибыли. Однако при всей внешней понятности данного вида бизнеса...


Что интересного в китайском цирке?

Что интересного в китайском цирке?


Недавно мне удалось побывать на представлении китайского цирка. Руководитель европейских гастролей перед началом выступления грустно констатировал: «Ещё никогда у нас не было так мало зрителей&r...


Славянские обереги

Славянские обереги


Наши предки знали, что мир вокруг нас населён как добрыми, так и злыми духами. И от этих духов и недобрых людей требовалась защита. Отмечая высокое ювелирное искусство древних славян в изготовлении...


Самый клевый гаджет - игровая консоль!

Самый клевый гаджет - игровая консоль!


На сегодня имеется большое численное количество всевозможных технических новинок, непосредственно которые, так или иначе, делают нашу жизнь интереснее. В частности вполне без проблем надеяться на то, ...


Легко ли приготовить сливочное масло в домашних условиях?

Легко ли приготовить сливочное масло в домашн...


Лучший завтрак для меня — по-прежнему свежий ржаной хлеб со сливочным маслом, особенно если оно домашнее, только что сбитое, каким угощала меня бабушка в далеком детстве. Сейчас такое масл...


Как правильно выбрать душевую кабину?

Как правильно выбрать душевую кабину?


Все россияне прекрасно знают, что в домах советской постройки ванные комнаты далеки от мировых стандартов как по габаритам, так и в плане дизайна интерьера. С пришествием перестройки люди стали больше...


Интересное

Барбарис обыкновенный. Чем полезно растение, если

Думается, леденцовые конфетки «барбариски» всеми нами любимы с детства. Может быть, именно благодаря этим леденцам растение барбарис достаточно широко известно в народе многострадальном на...

Темы для телефонов

В настоящее время в мире каждый день люди покупают тысячи сотовых телефонов. После покупки людям лень читать инструкции и они не всегда знают обо всех возможностях своего новенького мобильного телефон...

Новый подход к трейдингу – бесплатное обучение от

Чтобы стать успешным инвестором достаточно обладать набором необходимых знаний, повышающим опыт, удачливость, оперативность и точность мышления. Именно это готов обеспечить Banc De Binary, предоставля...

История ванны – от простого помыва до комфорта?

Простая ванна, которую сегодня можно встретить в каждом доме или квартире на самом деле имеет достаточно древнюю историю. Однажды на острове Крит в Греции велись археологические раскопки. К удивлению ...

Страшнее таксы зверя нет (Такса как охотничья соба

Таксу чаще всего держат дома так же, как любую другую собаку. Но такса – прирожденный и очень искусный охотник. Для тех, кто подыскивает собаку для охоты, таксы просто незаменимы. Охотники ценят их и ...

Вкусные рецепты: Варенье из брусники с тыквой, ГРИ

Варенье из брусники с тыквойПеребрать и промыть бруснику, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, затем пересыпать ягоду сахаром и варить в течение получаса при постоянном помешивании. Тыкву очистить и...

Как правильно опаздывать?

Как часто вы мучились, осознавая, что неизбежно опаздываете? Сколько раз вы читали разнообразные рекомендации, обучающие вас пунктуальности? Мнение о том, что точность — вежливость королей ...

Синдром отсутствия любви

Известный своими афоризмами английский литератор Элберт Г. Хаббард (1856-1915г. г) в своё время написал: «Никто так не нуждается в отпуске, как человек, только что вернувшийся из отпуска». У кого есть...

Боли внизу живота у женщин

Болезненные ощущения внизу живота – самая распространенная причина жалоб у женщин. Причины и проявления симптомов могут радикально разниться, поскольку множество органов расположено в брюшной полости,...

Богатый жених

 Мечтой практически всех девушек во всем Мире является встреча принца на белом коне. В современном Мире принц преобразился в ТОП менеджера, богатого наследника, звезду Шоу бизнеса, да и белый кон...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.