Вкусные рецепты: Вергуны, курица под майонезом, кулебяка с четырьмя начинками

ВергуныСоединить все продукты,замесить тесто,добавить муки столько чтобы получилось крутое тесто.Раскатать его в пласт,стаканом вырезатькружочки,ножом в каждом сделать небольшой надрез и завернуть вергун.Жарить в большом количестве растительного масла.Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 кефира,4 ст,л сахара,2 яйца,1 ч.л. соды,50 г растительного масла,щепотка соли,мука
курица под майонезом1. Желатин залить холодной кипяченой водой.Затем набухший желатин распустить на водяной бане 2.Набухший желатин соединить с майонезом. 1/3смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем и охладить. 3. На слой майонеза уложить мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками,посыпать мускатным орехом и рубленной зеленью.Сверху залить оставшимся майонезом и охладить.4. Перед подачей нарезать квадратиками оформить по желанию.

Вам понадобится:
600г мякоти вареной курицы,600г майонеза, 12г желатина,1 пучок зелени(любимой),1/2ч.л молотого мускатного ореха.
кулебяка с четырьмя начинкамитесто: из теплого молока.дрожжей. сахара и половины муки сделать опару и поставить в тёплое место на 1 час. затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.оставить опять на 1 час. испечь блинчики из данных ингредиентов.у меня получилось 12шт. по 3 шт. на каждый слой. приготовить начинки: фарш обжарить на сковороде с натёртым на крупную тёрку луком минут 7.добавить ложку сметаны .потомить еще 3мин. печень пожарить. остудить.нарезать маленькими кусочками.добавить нарезанные огурцы и сметану. грибы обжарить с нарезанным кольцами луком. рис соединить с яйцами и луком и хорошо перемешать. не забывайте добавлять в каждую остывшую начинку яйцо! тесто помять и оставить ещё на 30мин. затем разделить его на 2 части.одна из них-нижняя должна быть немного меньше.чтобы кулебяка пропеклась. раскатать меньшую часть теста. придав ему форму овала и выстелить его на перкарскую бумагу на противень. распределить на нём фарш отступив по 5 см.со всех сторон.оставив место для защипа теста. накрыть фарш блинчиками.на которые выстелить начинку с грибами. накрыть блинчиками.распределить равномерным слоем начинку с рисом. накрыть блинчиками и выстелив начинку с печенью.опять накрыть блинчиками. раскатать вторую половину теста.оставив немного для украшения. накрыть им собранную кулебяку.придавить немного сверху и соединить с нижним листом теста. смазать желтком и посыпать маком.украсив по вашему усмотрению. проколоть сверху и по бокам.чтобы выходил пар. выпекать при 180" 1 час. после выпечки дать слегка остыть накрыв полотенцем. сначала корочка твёрдая.но когда остывает мммм... начинка может быть любая.

Вам понадобится:
тесто:
1 кг.муки
20 гр.сухих дрожжей
1.5 стакана молока
4 желтка
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л.соли
125 гр.сл.масла
блинчики:
300 гр.молока
1ст.л. сахара
щепотка соли.
2 ст.л.раст.масла
2яйца
200гр.муки
начинки:
начинка 1:
500 гр.свиного фарша+1 луковица.соль.перец.1стл.сметаны
начинка 2:
500 гр.куриной печени+2 соленых огурца.соль.перец 1стл.сметаны
начинка 3:
300 гр.консервированных шампиньонов+2 средних луковицы.соль.перец/если есть белые.лисички.опята ещё лучше/
начинка 4:
1/2 стакана риса.сварить+3яйца натёртых+зелёный лук.соль перец.+1 красный свежий перец нарезанный кольцами.
в каждую готовую начинку добавить 1 яйцо.итого 4 яйца.
для смазки кулебяки сверху 2 желтка.немного мака.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:27 24.03.2017 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Для чего нужно предисловие?

Для чего нужно предисловие?


Во всякой книге предисловие есть первая и вместе с тем последняя вещь; оно или служит объяснением цели сочинения, или оправданием и ответом на критики. Но обыкновенно читателям дела нет до нравственно...


Дизайнерские подарки и декор для дома: несколько отличных идей

Дизайнерские подарки и декор для дома: нескол...


Каждому из нас не раз приходилось задумываться над тем, что же лучше подарить родственнику или коллеге. Всегда хочется, чтобы такая вещь не только давала радость человеку на протяжении длительного сро...


Образование в Чехии

Образование в Чехии


     Поскольку я работаю в сфере образования, меня часто спрашивают, какой институт в Чехии выбрать, где учить чешский язык, как подготовиться к поступлению в ВУЗ, через какую компан...


Нужно воспользоваться арендой ковров

Нужно воспользоваться арендой ковров


Для поддержания чистоты в помещениях владельцы офисов и магазинов идут на все меры, которые могут привести к нужному результату. А нужный результат предполагает применение современных грязезащитных по...


Санузел на орбите, или Какое зрелище в космосе самое удивительное?

Санузел на орбите, или Какое зрелище в космос...


Пикантная история произошла в конце сентября 2009 года. Жители Северной Америки увидели ночью в небе яркую светящуюся полосу. Что это, комета, предвещающая человечеству несчастья? Непохоже. Обратились...


Вкусные рецепты: Шоколадно-апельсиновое печенье, Румяные персики, Вишневый бокал "Черный лес"

Вкусные рецепты: Шоколадно-апельсиновое печен...


Шоколадно-апельсиновое печеньеНатрите шоколад на терке. Масло и сахар тщательно смешайте до кремообразного состояния. Отдельно взбейте яйцо и добавьте его к сахарно-масляной массе. А также добавьте со...


Может заинтересовать

Как пережить развод?

У разведенных людей, живущих в состоянии стресса 2-3 года в результате такого резкого изменения в жизни велика вероятность злоупотребления алкоголем или другими психоактивными веществами. Затянувшаяся...

В помещении будет чисто всегда

Очень хотелось бы освоить такой способ грязезащиты, при котором во всех помещениях чисто было бы всегда. Конечно же многие сразу же скажут, что это фантастика, что такое не по силам даже при всём стар...

Релины и другие резиновые напольные покрытия

Один из интереснейших представителей класса резиновых напольных покрытий - релин. Релином называют РЕзиновый ЛИНолеум. Релины представляют собой одно- или многослойные резиновые материалы для покрыт...

Почему крестоносцы направились в Константинополь?

…Венецианцы сравняли с землёй стены Задара, подорвав силы торгового конкурента. Но крестоносцы остались в том же положении, что и были. 34 тысячи долга так и висели над ними. И тогда вождя...

Лечение янтарем - медицина или магия?

Я по гороскопу — Лев, поэтому мой камень янтарь. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4. 9 Mb / 07:09 мин. ) Когда я выходила замуж, родственники из Калининграда подарили мне янтарные бусы....

Чем опасна платная медицина?

Многочасовые очереди в кабинеты районных поликлиник давно перестали быть безвыходной реальностью. Теперь у нас есть альтернатива. В наши дни можно выбрать специалиста по вкусу и средствам, при условии...

Необходимость устройства дренажных систем на участ

Дренаж - это решение задачи по удалению вредного воздействия грунтовых вод. Это инженернотехническое решение, собирающее и отводящее подземные воды, скопившиеся в грунте. Дренаж является развлетвленно...

Стоит ли искать няню, «как в кино»?

Несомненно, двадцать первый век — торжество равноправия. Бои феминисток угасли несколько десятилетий назад, новая женщина носит галстук и брюки вовсе не из-за желания досадить сильному полу...

Вкусные рецепты: Хлеб с тмином на темном пиве, Тор

Хлеб с тмином на темном пивеВ большой миске смешайте муку, сахар, порошок, соль и соду. Добавить тёртое на тёрке масло и тмин. В другой миске перемешать яйца, пахту, и большую часть пива, а затем доба...

Почему мы толстеем?

Представьте, в один прекрасный августовский день вам посчастливилось занять внезапно освободившееся место в автобусе, вы, не веря своей удаче, садитесь, разворачиваете газету и углубляетесь в захватыв...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.