Вкусные рецепты: Самые нежные котлетки, Сырное ассорти, Блинчики ржаные с зеленым луком и начинкой из печени с гречкой.

Самые нежные котлеткиХочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.Я,если честно,сама в первый раз такие приготовила.Просто тают во рту,нежнейшие,сочные,ароматные и очень вкусные. Из исходного количества продуктов получается около тридцати котлеток.Я делаю просто.Формирую котлетки,выкладываю их на поднос и замораживаю.Когда они замёрзнут,кладу по пакетикам и потом при необходимости готовлю.Буду рада,если и вам рецепт придётся по вкусу. Хлеб замочить на время в молоке,кефире,добавить зернёный творог,хорошо перемешать всё до кашицеобразного состояния. Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. В фарш добавить овсяные хлопья,яйцо,замоченный хлеб,посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками взять порцию фарша для котлеты,в серединку положить треугольничек сыра,защипнуть края,придать форму котлеты.

Вам понадобится:
1700 гр. куриного фарша (у меня половина фарша из куриных грудок,половина из мяса со всей курицы)
10 ст.л. овсяных хлопьев (которые быстро готовятся)
1 упаковка (200-250 гр. зернёного творога)
0,5 стакана молока
0,5 стакана кефира
1 батон белого хлеба (без корочки,только мякиш)
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
2-3 упаковки плавленного сыра в треугольничках (у меня Хохланд с разными вкусами)
соль,перец
Сырное ассортиВыр нарезать кубиками или пластами; Уложить слоями вместе со специями (чеснок лучше раздавить); Залить оливковым маслом и настаивать 3 дня в холодильнике. Я не люблю маслины, но кто любит - можно также добавить в маринад штук 6

Вам понадобится:
В расчете на 1,5 - литровую банку:
700 гр сыра разных сортов (адыгейский, сулугуни, фета, брынза, можно даже колбасный);
2 жгучих перца
1 ст л горошин чёрного перца
2 веточки розмарина
2 веточки майорана или тимьяна
4 зубчика чеснока
оливковое масло
Блинчики ржаные с зеленым луком и начинкой из печени с гречкой. 1. для начинки печень пробить блендером. Обжарить на разогретой с маслом сковороде, помешивая, до крупчатого состояния. Залить сливками, посолить, поперчить, добавить майоран и тушить до выпаривания сливок. 2. отдельно обжарить лук и натертую морковь на растительном масле, добавить сливочное, поперчить и потушить минуты 3. Смешатьс печенью и добавить по вкусу рассыпчатую гречневую кашу- от трети до половины объема. Больше - уже на любителя гречки. Перемешать и остудить до теплого состояния. 3. просеять муку в миску добавить соду, соль, сахар, перемешать. Влить простоквашу, перемешать,вбить яйца, влить пиво и смешать миксером на средней скорости. Посмотреть густоту теста-мне еще вот водички немного пришлось добавить-густовато было…Мука-она ведь разная…Взбить миксером и оставить минут на 10. 4. за это время перебрать, вымыть, обсушить и мелко нашинковать лук. Вмешать его в тесто и выпекать блинчики на антипригарной сковороде. Переворачивать осторожно-нежные и ломаются легко. 5. завернуть по паре ложек теплой начинки в теплые блинчики- аккуратно-нежные они,и подавать со сметаной. Если вдруг они у вас остыли в процессе приготовления- можно подогреть в микро. Обжаривать не рекомендую- под тяжестью самих себя могут порваться.

Вам понадобится:
1. мука ржаная-200 мл
2. мука пшеничная-250 мл
3. простокваша- 0,5 л
4. пиво-200 мл
5. вода кипяченая-100 мл
6. яйца-4 шт
7. соль –пол кофейной ложки
8. сахар-2 чайные ложки
9. сода-треть кофейной ложки
10. масло растительное- 100 мл
11. лук зеленый –большой пучек
для начинки:
12. печень говяжья- где-то -300 г
13. лук-1 крупная головка
14. морковь- 1 средняя
15. масло растительное- 2 ст.ложки
16. масло сливочное-1 ст.ложка
17. сливки 10%- 2 ст.ложки
18. перец черный молотый-по вкусу
19. майоран
20. каша гречневая рассыпчатая – по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:27 24.03.2017 Armymails.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Справляться с грязью в любых условиях

Справляться с грязью в любых условиях


Все мы прекрасно знаем, что основная часть грязи вносится в помещение извне. И в основном эти фрагменты попадают во внутренние помещения на подошвах обуви. Ничего не поделать с этим вопиющим факто...


Как подготовить рабочее место для школьника?

Как подготовить рабочее место для школьника?


Август, сентябрь и октябрь — время активной подготовки к переходу бывших детсадовцев в статус учеников начальных школ. Это время, когда родители готовят рабочее место для школьника в домашн...


Мебель из ротанга для дома или ресторана

Мебель из ротанга для дома или ресторана


Каждый год в России открываются миллионы ресторанов, баров и клубов. Данная отрасль очень быстро развивается, так как доход у таких мест  очень высокий. Вкладывать деньги в такой бизнес очень выг...


Как выбрать стеллаж из ДСП?

Как выбрать стеллаж из ДСП?


Мы не раз встречали такую ситуацию, что заходим в магазин, и видим на полках большое количество товара, да еще и так напихан, что ели вмещается на полки, это для того, что бы мы под давлением разнообр...


Как открыть клуб спортивного покера у себя в городе?

Как открыть клуб спортивного покера у себя в ...


26 марта 2007 года руководителем Федерального агентства по физической культуре и спорту РФ Фетисовым В. А. был подписан приказ о признании игры «спортивный покер» видом спорта в ...


Как выбрать и купить гитару

Как выбрать и купить гитару


При покупке гитары принципиальными вопросами являются: тип струн, который Вы предполагаете использовать количество денег, которое Вы можете потратить на покупку Синтетические (в прошлом - жильные...


Популярное

Вкусные рецепты: Поча, капуста быстрая "натал

ПочаВстакане тёплой воды размягчить сахар и дрожжи. Затем добавить все остальные ингридиенты,кроме муки, она добавляется в последнюю очередь.Отделить белок от желтка, нам пригодиться только белок в те...

Серьёзная защита помещения от уличной грязи

Мы, живущие в больших современных мегаполисах, уже давно привыкли и к толчее, и к постоянной стрессовой ситуацией, с этим связанной. Поэтому мы спокойно заходим в большие здания и, ориентируясь в них,...

Каким способом мы можем наилучше почтить близких н

Мы видим часто стремление сродников умершего как можно богаче провести похороны и устроить могилу. Большие средства тратятся иногда на роскошные памятники.Много денег тратят родственники и знакомые на...

Как выработать хорошую медиаторную технику, играя

Однако есть пара вещей, которые волнуют начинающих (и не только) гитаристов. У многих умение бегло играть с медиатором ассоциируется с необходимостью переигрывать гаммы в разных аппликатурах и различн...

Суп гороховый с копчеными ребрышками и плавленым с

Гороховый супчик — это один из фаворитов советского времени. Готовили его тогда, конечно же, преимущественно без копченостей, достать которые было уж совсем нереально, да и без других ...

Угловые гидромассажные ванны

Когда человек приходит в магазин, где продается разнообразное сантехническое оборудование, но непременно удивиться многообразию предлагаемой продукции. И гидромассажные ванны – не исключение. Самое бо...

Диета для грудей

Поэты и художники воспели женскую грудь как символ материнства и женственности. Со временем представление об идеальных формах менялось, но у него всегда входило представление о красивой груди. На что ...

Необходимость устройства дренажных систем на участ

Дренаж - это решение задачи по удалению вредного воздействия грунтовых вод. Это инженернотехническое решение, собирающее и отводящее подземные воды, скопившиеся в грунте. Дренаж является развлетвленно...

Ума непостижима

Нет на свете фетиша изысканней, чем босые ступни Умы Турман. Главное переживание моего детства было связано именно с ними - крупным планом в "Криминальном чтиве". Неправдоподобно большие, довольно гр...

Как оперная певица Надежда Забела стала музой для

Обратите внимание — на многих полотнах художника Михаила Врубеля изображена одна и та же женщина. Это жена живописца — прекрасная оперная певица Надежда Ивановна Забела-Вруб...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.