"Шоколадные" мифы

Существует несколько мифов, касающихся шоколада. Во-первых, многие считают, что шоколад провоцирует появление лишнего веса. Действительно, в 100 граммах шоколада содержится приблизительно 500 калорий. Но углеводы, входящие в состав шоколада, относятся к категории легкодоступных, т.е. быстро расщепляются и расходуются. Шоколад может быть одним из элементов здоровой диеты, если его употреблять в разумных количествах.

Во-вторых, существует заблуждение, что шоколад является наркотиком, вызывает привыкание. Теобромин, который входит в состав шоколада, может вызывать зависимость, но его количество настолько минимально, что нужно съедать в день примерно пять-шесть плиток, чтобы стать зависимым.

Однако стоить помнить о том, что положительные качества относятся к настоящему шоколаду, а не к подделкам. Для того чтобы проверить качество продукта в домашних условиях, растопите дольку шоколада на паровой бане. Когда долька остынет, попробуйте отделить шоколад от поверхности. Настоящий шоколад отойдет легко, не оставит жирных следов. Часто для увеличения веса плитки в шоколад добавляют крахмал или муку. Для того чтобы проверить, не обманули ли вас с весом, опустите ломтик в горячую воду, мешайте до образования однородной массы, затем капните йод. При взаимодействии с крахмалом йод синеет.

Готовим ребенка к школе

Вы помните свой самый первый день в школе? Знакомство с первой учительницей, яркие осенние букеты, слезы в глазах мамы…А теперь это предстоит вашему ребенку. Беззаботное детство закончится с первым в ...

Что такое капучино?

Нет никакого сомнения, что капучино придумали итальянские монахи-капуцины. В средние века черный кофе был под запретом у католической церкви и считался дьявольским напитком, так как придавал бодрость ...

Какие каши не только вкусны, но ...

В России третье место среди каш по популярности занимает знаменитая овсянка, опережают её только гречневая и рисовая. Овсянка по праву считается одной из самых полезных каш, а в некоторых странах, нап...

Вкусные рецепты: Глазированный л...

Глазированный лососьРыбу очистить,удалить все косточки и разрезать на порционные куски(200-250гр.) кажддый. Смешать все компоненты маринада,кроме кужутных семечек. Мариновать куски рыбы 2 часа(постави...

forex

Рынок форекс в последнее время становится все известнее. И если Вы читаете эту статью, значит он и Вас заинтриговал своей прибыльностью. Вы, вероятно, пришли узнать, как можно на нем заработать. Не б...

И мы поздравили Москву

4-5 сентября 2010 года в рамках празднования Дня города Прикладное образование СНГ провело акцию «Проясняй слова, Россия!» Несколько встреч с жителями города Москва прошли на территории парка «Сокол...