Пищевые волокна злаков и здоровье

Грубые пищевые волокна - это те фрагменты растительной пищи, которые прошли через желудочно-кишечный тракт и не подверглись влиянию соляной кислоты и ферментов. К ним относятся целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин, пектиновые вещества. Пищевые волокна благотворно действуют на слизистую оболочку кишечника, процессы всасывания пищи и функцию кишечных бактерий.
Грубые пищевые волокна содержатся во всех растительных продуктах, но больше всего их в отрубях разных злаков.
Включенные в состав отрубей пищевые волокна связывают холестерин, потому отруби могут потребляться с целью профилактики атеросклероза. Выявлено позитивное действие отрубей при сахарном диабете, так как замедленное расщепление крахмала способствует устранению провоцирующего фактора прогрессирования и активизации такого недуга. Элементы отрубей, благодаря содержанию в них разных пищевых волокон, являются универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.
Пищевая клетчатка, заключенная в отрубях, является питательной средой для нормальной кишечной флоры, потому отруби используются в комплексном лечении дисбактериозов кишечника. Желчегонный эффект отрубей обеспечивается активизирующим воздействием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). Набухая, отруби становятся матрицей для формирования каловых масс - более рыхлых, что делает легче освобождение кишечника и избавляет от запоров. Постоянное употребление отрубей может освободить от запоров и предотвратить их появление в будущем, после прекращения приема отрубей (восстановление нормального рефлекса опорожнения кишечника).
В виде добавки к пище отруби действенны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника в пору ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты). Кроме этого, прием отрубей показан при дисбактериозах, запорах, для профилактики новообразований толстой кишки, при ожирении, сахарном диабете, а также рекомендуются для потребления в пищу всем людям, заинтересованным в правильном питании. Отруби и продукты, обеспеченные пищевыми волокнами, подойдут для стабилизации веса, как альтернатива хлеба, либо как бездрожжевой аналог зернового хлеба.

Источник: ООО "Биокор"
18:52 14.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Приключения в деревне

Приключения в деревне

     Всё происходило в маленькой деревушке в Архангельской области, когда я приехал туда на каникулы к бабушке. В этой деревне не было почти молодёжи, и только две близняшки х...
Фильмы про войну

Фильмы про войну

Приверженцы строгой жанровой классификации вряд ли согласятся с появлением такого новообразованного термина "военный фильм". Между тем на Западе он используется часто: war film - в англоязычных страна...
В большом веере – большая сила!

В большом веере – большая сила!

Вам что-нибудь, говорит слово фен-шуй? Естественно, в настоящее время это направление знакомо многим, некоторые его давние последователи, у некоторых это вызывает улыбку. Но это не мистика, а секрет у...
Небо в алмазах. Письмо террориста.

Небо в алмазах. Письмо террориста.

     Помню, я маленьким был, и мне снились     Земля-пастила, небеса-мармелад,     Я не желаю стать Маленьким Принцем, &...
Шунгит

Шунгит

Минерал ШунгитШунгит - это природный минерал с организованной определенным образом кристаллической решеткой, в основе которой - углерод. А углерод, как мы знаем, основа жизни на Земле. Происхождение ш...
Как Реализовать Желание, Загаданное В Новогоднюю Ночь? Действуем Согласно Плану (Продолжение)

Как Реализовать Желание, Загаданное В Новогоднюю Ноч...

В предыдущей статье мы с Вами выяснили, что в новогоднюю ночь все загадывают именно то, о чем мечтают. Мы выяснили, что для осуществления новогодней мечты важно сформулировать конкретные цели и найти ...
Может заинтересовать

Лечение онкологических заболеваний в ЕС. Почему ст

В России каждый год от раковых заболеваний уходят из жизни 300 тысяч человек и примерно столько же з...

Мечта гинеколога — здоровая женщина!

Еще будучи девочками, мамы объясняют нам, что самое важное для женщины- ее женское здоровье. Пр...

Принципиально новый подход к вопросу грязезащиты

То, что на входе в здание и даже в отдельные помещения необходимо устанавливать средства грязезащиты...

Как заработать деньги? Выбираем способ внесения ср

Чтобы что-то получить, надо что-то вложить. Понятно, что в случае с инвестициями этим «что-то&...

Мода на полы

Пол, это одна из самых важных частей интерьера. Это та основа, на которой все строится. Напольным по...

Как проверить юридическую чистоту сделки по покупк

Накопили денег, взяли ссуду, оформили ипотеку и решили улучшить жилищные условия. Но на новую кварти...

Как питаться с пользой для здоровья и кошелька?

Диетологи и просто здравомыслящие люди неустанно вычисляют правила здорового питания. Однако работа ...

Мечтать, чтобы мечтать, или мечтать, чтобы делать?

Спросите у своих друзей, знакомых, коллег — о чем они мечтают. Так просто, вдруг, безо вс...

Где спастись от стресса?

Хорошо известно, что все болезни от нервов. Чем чаще мы нервничаем, тем выше вероятность того, что м...

Новый сотовый телефон Nokia 5220 XpressMusic

Модель Nokia 5220 XpressMusic является следующим представителем рода музыкальных аппаратов финского ...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.