Запах города: каким он был в старину? О том, чего не сохранить...

«В суету городов и в потоки машин возвращаемся мы — просто некуда деться…» Автомобиль пришел на смену лошадке примерно век назад. Значит ли это, что прежде, до выхлопных газов, города пахли сиренью и французскими булками?

Насчет булок можете не сомневаться. И хлеб многие хозяйки сами пекли, и пирогами близких куда чаще баловали, и мелких пекарен было так же много, как сегодня хлебных отделов в магазинах. В русских городах главным энергоносителем были дрова. Значит, еще и ароматный дымок над каждой крышей, да не один. А уж по субботам, когда каждый русский человек обязательно шел в баню, дым стоял над всем городом. Кстати, неудивительно, что и выгорали русские города в среднем каждые пять-семь лет почти дочиста вплоть до конца семидесятых годов 19 века.

Европейские города такую роскошь, как обильные леса и, соответственно, дровяное отопление, исчерпали еще в средние века. Пришлось строить из кирпича и топить углем. Для пожарных спокойнее, однако аромат от угля не тот. А копоть… Почему старые кварталы того же Берлина такие мрачные, серые? Да потому, что стены из песчаника за долгие века пропитались сажей.

Экологичный конный транспорт добавлял городских проблем. У Чуковского «От двух до пяти» маленький горожанин в середине прошлого века говорит кучеру: «Твоя лошадь не поедет. Из нее весь бензин вылился, я сам видел». Может быть, поэтому герои Достоевского знаменитые каналы Северной Венеции называют не иначе как канавами?

Важнейшей составляющей городского хозяйства, канализации, в большинстве наших городов не было вообще. Максимум выгребная яма, «удобства» в углу двора. Гиляровский очень красочно описал работу «золотарей», ассенизаторов, которые по ночам выгребали эти ямы ведерными черпаками на длинных ручках в свои огромные бочки на телегах и вывозили за город. Представляете аромат вдоль улицы? Так что душной ночью окна не растворяли не только из боязни комаров. По воспоминаниям современников, именно запах нечистот давал понять задремавшим в каретах путешественникам, что они подъезжают к Москве.

Даже в домах аристократов ничего не могли поделать «с натурой». В комментариях к «Евгению Онегину» Ю. М. Лотман пишет, что «нужный чулан» располагался при входе в дом сбоку и сразу «бил в нос» всем входящим.

Размечтавшаяся о «генеральстве» городничиха из «Ревизора» планирует, что уж в Петербурге в ее будуаре будет такое «амбре», что только ах! И неудивительно. У Толстого красавицы, собираясь на придворный бал, особенно тщательно мыли руки, шею, за ушами. Английская мода на ежедневную ванну считалась дорогим чудачеством. А в многослойных нарядах бывало очень жарко.

И как последний штрих — зубы. Ни «Колгейта», ни «Орбита», ни даже «Поморина» или «Лесной». Зубной порошок — для самых «продвинутых». К стоматологу только с нестерпимой болью. Пожалуй, веер был необходим в свете не только для кокетства.

Конечно, городской смог 21 века клянут заслуженно. Но будем справедливы: нашим прабабушкам такая легкая жизнь и не снилась.


21:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Понятна ли нам история мидян?

Понятна ли нам история мидян?

«История мидян темна и непонятна». Темнее и непонятнее этого утверждения пока остаётся ответ на вопрос: чей знак копирайта ставить на саму эту фразу? В сборнике «Контекст» Инст...
С арендой ковров значительно чище

С арендой ковров значительно чище

За чистоту как в офисе, магазине или ином помещении боролись всегда, ведь от этого зависела не только чистота самого помещения, но положение дел в компании. Чистое и ухоженное помещение вызывало не то...
Как уместить у себя в кармане Ленинскую библиотеку?

Как уместить у себя в кармане Ленинскую библиотеку?

Общеизвестно, что Россия самая читающая нация в мире. Еще несколько лет назад слово «книга» ассоциировалось у нас с неким бумажным носителем, отличающимся только своим форматом. Причем под...
Обзор компьютерной игры Bulletstorm

Обзор компьютерной игры Bulletstorm

Геймплей в игре более грозный, чем самые грозные челябинские мужики. Здесь имеются большие монстры и прыткие твари, ужасные звери и зомбоподобные уроды. Bulletstorm следует летописи прежнего сотрудник...
Выбор школы: платить или не платить?

Выбор школы: платить или не платить?

В детских садах вовсю идет подготовка к выпускным, а у родителей уже голова болит о том, в какую школу пойдет их ребенок. И есть над чем подумать! В большинстве случаев родители будущих первоклассник...
Сладкий сон

Сладкий сон

Попробуйте вспомнить крылатые слова о необходимости сна или какую-нибудь пословицу, советующую больше спать. Вряд ли у вас это получится, зато о пользе труда и прочих физических нагрузок и сказано, и ...
Интересное

Енот-полоскун: «нацист» или «дух лесов»?

Описывать внешность этого небольшого, но презабавного родственника медведей немного неловко. На него...

Как приготовить фаршированную рыбу?

Я бы точно не стала столь категорично утверждать, что гефилте фиш — это целиковая ры...

Лечение стафилококка у детей

Если посмотреть на стафилококк золотистый (staphylococcus aureus) через стекло микроскопа, глазу отк...

Как правильно опаздывать?

Как часто вы мучились, осознавая, что неизбежно опаздываете? Сколько раз вы читали разнообразные рек...

Что делает нас сильнее? Первая ласточка - экзоскел

Когда появились прототипы экзоскелета? Имеют ли они право на существование? Почему до сих пор н...

Селен - необходимый элемент для здоровья и долголе

Нехватка селена в организме является одной из основных причин того, что обычный воздух, которым мы д...

Камин в доме

Многие владельцы частных жилых домов и дач хотели бы иметь в своём доме камин. Даже некоторые из жи...

Дизайн квартиры: оформляем интерьер в восточном ст

Восток долгое время оставался большой загадкой для европейца. За последние годы культура Азии стала ...

Переустройство и перепланировка квартиры? Теперь э

В столице с 1 декабря 2011 года введена в действие упрощенная процедура легализации переустройс...

Новый сотовый телефон Nokia 5220 XpressMusic

Модель Nokia 5220 XpressMusic является следующим представителем рода музыкальных аппаратов финского ...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.