Вкусные рецепты: Оливье по-моему, Шарлоточка, Пирог для Сыроедов и Сыроежек

Оливье по-моемуКартофель отварить до готовности, яйца до крутости. Все мелко порезать и перемешать :)

Вам понадобится:
Белое куриное мясо - 1 большая грудка
Картофель - 4-6, в зависимости от размера
Яйцо - 4-5
Зеленый горошек - 1 банка
Соленый огурец (не маринованный!) 3-4 (ну, опять же, от размера)
Лук репчатый - 1-2
Майонез - до нужной консистенции
Шарлоточкаяйца взбить с сахаром в густую пену добавить муку, 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать. Добавить нарезанные кубиками яблоки. Полученную смесь выложить в форму, смазанную маслом и выпекать при темп. 180 около 40 минут

Вам понадобится:
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
1 чайная ложка соды
5-6 зеленых яблок
Пирог для Сыроедов и СыроежекКто-то ещё любит сыр так, как я его люблю, а? Тогда заходите, не пожалеете - сыра тут более чем достаточно! Начнём с того, что сыр присутствует и в тесте... Тесто замешиваем из тёртого сыра, сметаны и муки. Можно добавить и чуток соды, но я не добавляла - хотела, чтоб тесто было тоненьким, а вовсе на пышным! тесто заворачиваем в пищевую плёнку и помещаем на пару часиков в холодильник. А потом начинаем мастерить пирог: для этого надо раскатать из чуть большей половинки теста круг... Поскольку с "раскатывать" всегда проблемы - то прилипает, то рвётся.… я переняла метод у Джеми Оливер, а он делает так: отрезает пластинки от кусочка теста и уже на форме (у меня был круглый протвенёк для выпечки пиццы - с дырочками такой!) расплёскивает их в круг нужной толщины... А толщина не более в 0,5 см. Естессно, протвень смазать жиром и накрыть бумагой для выпечки. Слегка взбиваем 1 яйцо и смазываем лепёшку. Готовим начинку - 3 вида сыров трём (причём заметьте - не я это сказала, а автор рецепта! - никаких мягких сыров, типа моццареллы вообще НЕТ!), а зелень мелко режем. Всё перчим, но не солим! Соли более чем достаточно в сыре... Смешиваем с 1 яйцом. Выкладывем начинку на лепёшку... Теперь мастерим 2-ую лепёшку: тарелку смазать жиром и "расплескать" там тесто в круг, диаметр которого на 2 см меньше, чем нижней лепёшки. Смазать взбитым яйцом. Тут автор что-то рассказывал о микроволновке, но у меня её никогда не было, так что без понятия... Вобщем, рассказываю, как делала я... Дык, вот - энту лепёшку переворачиваем на начинку смазанной стороной. Края нижней лепёшки загибаем и слегка защипываем. Вот... сверху пирог смазать остатками яйца и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой печке 200° до готовности. Пирогполучается красивый и вкусный - И СТО-О-ОЛьКО СЫ-Ы-ЫРА! Вкусно и тёплым и холодным - но мне больше понравился в тёплом виде - у кого эта проклятая микроволновка есть, тот может подогреть, а я доедаю холодный пирог. Вот так противиться прогрессу!

Вам понадобится:
Для теста
Мука 200 г
Сыр тёртый (у меня плавленный) 200 г
Сметана (у меня 20%) 200 г
Сода - при желании щепотка, я не использовала
Для начинки
Сыр плавленный 100 г
Сыр твёрдый (типа адыгейского, у меня какой-то с Майорки) 100 г
Сыр фета 100 г
Зелень - много: пучок укропа, пучок петрушки и несколько перьев зелёного лука
Перец чёрный молотый
Яйцо 1 шт.
Для верха (смазка и посыпка)
Яйцо 1 шт.
Кунжут
Кроме того при выпечке понадобится
Растительное масло
Бумага пекарская
Протвень
03:27 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Любовь, как психологическое оружие

Любовь, как психологическое оружие

Евгений Сушко Любовь, как психологическое оружие.  В очередной раз, информационное море всколыхнула волна публикаций о сексуальном оружии - «калибра 90-60-90». Не успел затихнуть скандал с а...
Художественное литье из чугуна

Художественное литье из чугуна

Казалось бы — чугун... Какое сразу же возникает пред­ставление о предметах, сделанных из чугуна? Чугун или чугу­нок — металлический горшок, кухонная принадлежность, ничего общего не имеющая с произвед...
Я живу в теле Женщины – часто ли вы об этом вспоминаете?

Я живу в теле Женщины – часто ли вы об этом вспомина...

Не знаю, как вы, но я часто об этом забываю. Роли всякие затягивают… То я — психолог, «самый умный во дворе», то — мужнина жена, то — недовольная ма...
Роль дизайнера в процессе создания интерьера

Роль дизайнера в процессе создания интерьера

Доверив создание дизайн-проекта дизайнеру по интерьерам, его роль на этом не заканчивается. Проект - это вершина айсберга в дизайне интерьера; это идея, зафиксированная на бумаге. Самое интересное для...
Итальянское постельное белье – наполняем душу красотой

Итальянское постельное белье – наполняем душу красот...

Италия не терпит занудства. Здесь жизнь бьет ключом через край всех древнеримских фонтанов. Здесь красоток провожают бесстыжими глазами и цоканьем смуглые испанцы. Здесь постельное белье сушат прямо н...
Камерофоны или цифровые фотоаппараты - кто победит

Камерофоны или цифровые фотоаппараты - кто победит

Ремонт смартфонов и мобильных телефонов - основное направление сервисного центра "Odis-s", по понятным причина новости на мировом рынке смартфонов и сотовых телефонов не безразличны для нашей мастерск...
Самое интересное

Удобные кухни

С чего начитается уют дома? С кухни! С незапамятных времен огонь был самым важным местом в доме. Даж...

Безопасна ли губная помада?

Губная помада — одно из самых популярных косметических средств. В любой дамской сумочке в...

Стоит ли надеяться северянам на компенсацию их рас

И вот обрадовали всех нас. Говорят, днями посовещались конституционные судьи между собой, сверили пр...

Шунгит

Минерал ШунгитШунгит - это природный минерал с организованной определенным образом кристаллической р...

Подарок на День шахтёра

День шахтёра отмечается в последнее воскресенье августа. Шахтёр – это собирательное название профе...

Вкусные рецепты: Салат свекольно-печеночный, Салат

Салат свекольно-печеночныйПечень зачистить, порезать маленькими брусочками, обжарить в небольшом кол...

Вкусные рецепты: Pineapple upside down cake ("

Pineapple upside down cake (" Ананасовые вверхтормашки")1-ый слой.: Положить ананасы на дноформы, и ...

Продажа металлопроката: упадок стоимости на базовы

Продажа стройматериалов: уменьшение цены на базовые стройматериалы за октябрь и ноябрь 2008г получил...

Вкусные рецепты: Суп-крем из шпината, Запеканка ры

Суп-крем из шпинатаШпинат положить в кастрюлю, залить бульоном, чтоб еле покрыл шпинат, довести до к...

Чего не заметил мессир Жоффруа?

…Так бы болгарский царь и повыгонял латинян из Романьи, и сам бы всё захватил. Но у...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.