Вкусные рецепты: Вергуны, курица под майонезом, кулебяка с четырьмя начинками

ВергуныСоединить все продукты,замесить тесто,добавить муки столько чтобы получилось крутое тесто.Раскатать его в пласт,стаканом вырезатькружочки,ножом в каждом сделать небольшой надрез и завернуть вергун.Жарить в большом количестве растительного масла.Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 кефира,4 ст,л сахара,2 яйца,1 ч.л. соды,50 г растительного масла,щепотка соли,мука
курица под майонезом1. Желатин залить холодной кипяченой водой.Затем набухший желатин распустить на водяной бане 2.Набухший желатин соединить с майонезом. 1/3смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем и охладить. 3. На слой майонеза уложить мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками,посыпать мускатным орехом и рубленной зеленью.Сверху залить оставшимся майонезом и охладить.4. Перед подачей нарезать квадратиками оформить по желанию.

Вам понадобится:
600г мякоти вареной курицы,600г майонеза, 12г желатина,1 пучок зелени(любимой),1/2ч.л молотого мускатного ореха.
кулебяка с четырьмя начинкамитесто: из теплого молока.дрожжей. сахара и половины муки сделать опару и поставить в тёплое место на 1 час. затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.оставить опять на 1 час. испечь блинчики из данных ингредиентов.у меня получилось 12шт. по 3 шт. на каждый слой. приготовить начинки: фарш обжарить на сковороде с натёртым на крупную тёрку луком минут 7.добавить ложку сметаны .потомить еще 3мин. печень пожарить. остудить.нарезать маленькими кусочками.добавить нарезанные огурцы и сметану. грибы обжарить с нарезанным кольцами луком. рис соединить с яйцами и луком и хорошо перемешать. не забывайте добавлять в каждую остывшую начинку яйцо! тесто помять и оставить ещё на 30мин. затем разделить его на 2 части.одна из них-нижняя должна быть немного меньше.чтобы кулебяка пропеклась. раскатать меньшую часть теста. придав ему форму овала и выстелить его на перкарскую бумагу на противень. распределить на нём фарш отступив по 5 см.со всех сторон.оставив место для защипа теста. накрыть фарш блинчиками.на которые выстелить начинку с грибами. накрыть блинчиками.распределить равномерным слоем начинку с рисом. накрыть блинчиками и выстелив начинку с печенью.опять накрыть блинчиками. раскатать вторую половину теста.оставив немного для украшения. накрыть им собранную кулебяку.придавить немного сверху и соединить с нижним листом теста. смазать желтком и посыпать маком.украсив по вашему усмотрению. проколоть сверху и по бокам.чтобы выходил пар. выпекать при 180" 1 час. после выпечки дать слегка остыть накрыв полотенцем. сначала корочка твёрдая.но когда остывает мммм... начинка может быть любая.

Вам понадобится:
тесто:
1 кг.муки
20 гр.сухих дрожжей
1.5 стакана молока
4 желтка
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л.соли
125 гр.сл.масла
блинчики:
300 гр.молока
1ст.л. сахара
щепотка соли.
2 ст.л.раст.масла
2яйца
200гр.муки
начинки:
начинка 1:
500 гр.свиного фарша+1 луковица.соль.перец.1стл.сметаны
начинка 2:
500 гр.куриной печени+2 соленых огурца.соль.перец 1стл.сметаны
начинка 3:
300 гр.консервированных шампиньонов+2 средних луковицы.соль.перец/если есть белые.лисички.опята ещё лучше/
начинка 4:
1/2 стакана риса.сварить+3яйца натёртых+зелёный лук.соль перец.+1 красный свежий перец нарезанный кольцами.
в каждую готовую начинку добавить 1 яйцо.итого 4 яйца.
для смазки кулебяки сверху 2 желтка.немного мака.
03:27 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



СМИ: верить или не верить печатному слову?

СМИ: верить или не верить печатному слову?

Феноменом веры в правдивость напечатанной или переданной другими СМИ информации наука заинтересовалась уже давно. И гипотез выдвинула великое множество. Вот, к примеру, такая теория. Дескать, человеч...
Мелодрама «Жених напрокат». Любовь здесь больше не живет?

Мелодрама «Жених напрокат». Любовь здесь больше не ж...

Любовь больше не требует от нас безумных поступков. Безумных, само собой, в хорошем смысле этого слова. Серенады под окном уступили место штампованным любовным SMS. Ночные бдения под луной постепенно ...
ТСЖ не вправе проверять, сколько человек проживают в квартире!

ТСЖ не вправе проверять, сколько человек проживают в...

 А53-2613/2010 Суд отказал в удовлетворении требований общества о признании незаконным и отмене постановления управления о привлечении общества к административной ответственности по части 2 статьи 14....
Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Рисовая и гречневая

Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Рис...

Каша давно стала традиционным блюдом у многих народов. Где-то предпочитают кукурузную, в других местах — гречневую, а кто-то считает, что самая вкусная и полезная — овсяная. Суще...
Беседка своими руками

Беседка своими руками

Вы давно мечтали о просторном доме с огромным участком и забором, который позволял бы Вам оградиться от шума всего остального мира. Вы потратили ало сил на осуществление этой мечты и вот, наконец, мож...
Тест на продолжительность жизни. Стоит ли верить?

Тест на продолжительность жизни. Стоит ли верить?

Сегодня и во все время существования человечества вопрос "сколько я проживу" был всегда актуален. Но сегодня он достигает все большей и большей популярности. Первооснова заключается в том, что на сего...
Может заинтересовать

Страшнее таксы зверя нет (Такса как охотничья соба

Таксу чаще всего держат дома так же, как любую другую собаку. Но такса – прирожденный и очень искусн...

Техника перевода

  Теория перевода, изучающая особенности процесса перевода текстов разного типа, различает ...

Как жить, если вы родитель-одиночка? Часть 3

«Истиной для вас является то, что вы видели сами, и когда вы теряете это, вы теряете все»...

Мечта гинеколога — здоровая женщина!

Еще будучи девочками, мамы объясняют нам, что самое важное для женщины- ее женское здоровье. Пр...

Аренда жилья: что нужно знать квартиранту, чтобы и

Снять квартиру в наше время — дело нехитрое. Но не факт, что после заключения договора об...

Как застраховать автомобиль: осторожно, подделка!

На уловки аферистов попадаются даже очень осторожные люди. Сотрудники из области страхования рек...

Чем болеют студенты?

Интересно, что в прежние времена студенты считались этакими задохликами, которых ветром сдуть может....

Вкусные рецепты: Капуста по-корейски, яблочный кек

Капуста по-корейскиКапусту нарезать кубиками 4х4 см., морковку и чеснок натереть на терке для корейс...

Чем привлекает туристов Австрия? Зальцбург - город

Зальцбург давно и по праву удерживает славу одного из красивейших городов Европы. В городе всегда мн...

Художественное литье по моделям в земляные формы

Художественное литье по моделям в земляные формы - это простейший способ получения отливок. Вкратце ...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.