Вкусные рецепты: Вергуны, курица под майонезом, кулебяка с четырьмя начинками

ВергуныСоединить все продукты,замесить тесто,добавить муки столько чтобы получилось крутое тесто.Раскатать его в пласт,стаканом вырезатькружочки,ножом в каждом сделать небольшой надрез и завернуть вергун.Жарить в большом количестве растительного масла.Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 кефира,4 ст,л сахара,2 яйца,1 ч.л. соды,50 г растительного масла,щепотка соли,мука
курица под майонезом1. Желатин залить холодной кипяченой водой.Затем набухший желатин распустить на водяной бане 2.Набухший желатин соединить с майонезом. 1/3смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем и охладить. 3. На слой майонеза уложить мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками,посыпать мускатным орехом и рубленной зеленью.Сверху залить оставшимся майонезом и охладить.4. Перед подачей нарезать квадратиками оформить по желанию.

Вам понадобится:
600г мякоти вареной курицы,600г майонеза, 12г желатина,1 пучок зелени(любимой),1/2ч.л молотого мускатного ореха.
кулебяка с четырьмя начинкамитесто: из теплого молока.дрожжей. сахара и половины муки сделать опару и поставить в тёплое место на 1 час. затем добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.оставить опять на 1 час. испечь блинчики из данных ингредиентов.у меня получилось 12шт. по 3 шт. на каждый слой. приготовить начинки: фарш обжарить на сковороде с натёртым на крупную тёрку луком минут 7.добавить ложку сметаны .потомить еще 3мин. печень пожарить. остудить.нарезать маленькими кусочками.добавить нарезанные огурцы и сметану. грибы обжарить с нарезанным кольцами луком. рис соединить с яйцами и луком и хорошо перемешать. не забывайте добавлять в каждую остывшую начинку яйцо! тесто помять и оставить ещё на 30мин. затем разделить его на 2 части.одна из них-нижняя должна быть немного меньше.чтобы кулебяка пропеклась. раскатать меньшую часть теста. придав ему форму овала и выстелить его на перкарскую бумагу на противень. распределить на нём фарш отступив по 5 см.со всех сторон.оставив место для защипа теста. накрыть фарш блинчиками.на которые выстелить начинку с грибами. накрыть блинчиками.распределить равномерным слоем начинку с рисом. накрыть блинчиками и выстелив начинку с печенью.опять накрыть блинчиками. раскатать вторую половину теста.оставив немного для украшения. накрыть им собранную кулебяку.придавить немного сверху и соединить с нижним листом теста. смазать желтком и посыпать маком.украсив по вашему усмотрению. проколоть сверху и по бокам.чтобы выходил пар. выпекать при 180" 1 час. после выпечки дать слегка остыть накрыв полотенцем. сначала корочка твёрдая.но когда остывает мммм... начинка может быть любая.

Вам понадобится:
тесто:
1 кг.муки
20 гр.сухих дрожжей
1.5 стакана молока
4 желтка
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л.соли
125 гр.сл.масла
блинчики:
300 гр.молока
1ст.л. сахара
щепотка соли.
2 ст.л.раст.масла
2яйца
200гр.муки
начинки:
начинка 1:
500 гр.свиного фарша+1 луковица.соль.перец.1стл.сметаны
начинка 2:
500 гр.куриной печени+2 соленых огурца.соль.перец 1стл.сметаны
начинка 3:
300 гр.консервированных шампиньонов+2 средних луковицы.соль.перец/если есть белые.лисички.опята ещё лучше/
начинка 4:
1/2 стакана риса.сварить+3яйца натёртых+зелёный лук.соль перец.+1 красный свежий перец нарезанный кольцами.
в каждую готовую начинку добавить 1 яйцо.итого 4 яйца.
для смазки кулебяки сверху 2 желтка.немного мака.
03:27 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Быть или платить?

Быть или платить?

Судьба ставки страховых взносов в руках правительствСегодня минэкономразвития, минфин и минздравсоцразвития должны представить в правительство свои предложения о возможности снижения ставки страховых ...
Как пережить развод?

Как пережить развод?

У разведенных людей, живущих в состоянии стресса 2-3 года в результате такого резкого изменения в жизни велика вероятность злоупотребления алкоголем или другими психоактивными веществами. Затянувшаяся...
Прочен как гранит, красив как мрамор

Прочен как гранит, красив как мрамор

Еще в древние времена, кто-то догадался переехать из ветхой деревянной хижины в новый, построенный собственными руками, каменный дом. И правильно. Но какой именно материал использовать в строительстве...
Обнаружение, фиксация и изъятие следов крови на месте происшествия

Обнаружение, фиксация и изъятие следов крови на мест...

Если преступником не предпринимались попытки к уничтожению следов, то обнаружение следов крови особых сложностей не представляет: для их поиска требуются только внимательность, тщательность и неторопл...
Правильный выбор теплицы – залог богатого урожая. Выпуск № 2

Правильный выбор теплицы – залог богатого урожая. Вы...

Продолжая тему выбора теплицы для дачного участка, начатую в выпуске № 1, остановимся на других характеристиках , не менее важных, чем габаритные размеры. При выборе теплицы следует обратить внимание ...
Лечение стафилококка у детей

Лечение стафилококка у детей

Если посмотреть на стафилококк золотистый (staphylococcus aureus) через стекло микроскопа, глазу откроется удивительная картина: колонии бактерий золотистого цвета очень похожи на большую и аппетитную...
Читаемые

Могла ли выжить в России экономика на честном слов

К середине XIX века старообрядцы, активно и успешно зарабатывавшие деньги для выживания гонимых общи...

Как содержать дома гигантских улиток?

Все больше экзотики появляется в городских квартирах. Кроме привычных собак и кошек все чаще заводят...

Китайская медицина, традиционная китайская медицин

Китайская медицина - понятие известное практически всем. В то же время этот вид медицины до сих пор ...

Слоны и их происхождение

По всей видимости, лесные гиганты имеют непосредственное отношение к обезьяноподобных. Так, на остро...

Электронная почта или RSS, что лучше?

На написание этой статьи меня натолкнул один комментарий, оставленный как-то на мою статью, посвящен...

Дипломатические отношения Богдана Хмельницкого

Все мы знаем Богдана Хмельницкого как великого украинского гетмана, но мало что знаем о его дипломат...

Девичий виноград. Для чего он нужен на дачном учас

Когда возникает потребность задекорировать глухую стену загородного дома или бетонный забор, скрыть ...

Нелегальные иммигранты из Мексики - большая пробле

Нелегальные иммигранты из Мексики наводнили США. Каждый день их ряды пополняются новыми искателями с...

Управление чистотой

Когда мы говорим об управлении какими-либо процессами, то в голове немедленно возникает немыслимый о...

Вкусные рецепты: Шампиньоны фаршированные., Вариан

Шампиньоны фаршированные.1. Грибы вымыть или обтереть тряпочкой.Удалить у грибов ножки. 2. Филе наре...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.